第8节(2 / 2)
苏婷挟了一块:“这个好像很少见了。”
“是吧?在广州比较难找,这一带都没几家做的。”钱秀君拨了拨转盘,找到茶壶:“我们这里点心师傅是从星级酒店挖来的,水平很不错,你试试。”
她人很好,还帮苏婷添茶,苏婷赶紧点两下桌面:“谢谢。”
蜂巢炸芋角属于咸口点心,外面的蜂巢很脆,内馅包的是香菇和叉烧粒,加上沙沙的芋泥,入口又香又鲜。
主位那边,越秀店长也正和戴玉兰聊天:“听说老店现在没早市了?”
戴玉兰点头:“今年刚取消的,人手不够,现在主要做午晚两市和宴会。”
点心后,陆续上了陈村粉蒸的九节虾,还有一例烧鹅。
烧鹅是经典粤菜,处理不好容易吃出脏器味,但章记品控稳定,烧鹅皮脆且薄,肉也厚实,还有点恰到好
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