第117章(1 / 2)
鸡胸肉煮好之后,苏蔓柠用漏勺将肉一块一块捞了出来,接着把锅里的水倒掉洗干净,再重新加水煮面条。
等到鸡肉放凉,她用撕肉器将鸡胸肉处理成鸡丝。
再将黄瓜洗干净,用刨丝器擦成丝放在盆里。
做凉面的这个面条偏硬,得煮时间长一点,趁着煮面的时间,苏蔓柠又剥了些蒜打成蒜泥,放在一边备用。
等到面条煮好之后,将锅里的面捞出来过几遍凉水,免得粘连。
苏蔓柠从中取了一份面条,加了点鸡丝和黄瓜丝,再加入花生碎、蒜泥、醋、小葱等调味料搅拌。
没有准备豆芽,外面很多卖凉面的摊子都喜欢在凉面里加豆芽,苏蔓柠不是很喜欢那个味道,有黄瓜丝和鸡丝就已经很好吃。
搅拌过程中,那酸辣清爽的气味刺激着苏蔓柠的嗅觉,现在虽然还没到
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